Selskabsmenu 1

3 retter | 375,-

Pris for helaftensarrangement inkl. natmad, kaffe/ the, kransekage, øl, vand og husets rød og hvidvin ad libitum i 7 timer | 775,-
(Min. 20 kuverter)

Forretter

Fisketallerken

bestående af 3 slags fisk hertil marineret salat og krydderurtedressing

Hørøget laks

serveret med skyr, kryddermayo, sprøde salater og sprødt rugbrød

Tapastallerken

Med forskellige pølser samt dips

Rørt tatar

med esdragon hertil årstidens grønt og sprødt
(tilkøb frisk trøffel + 35,-)

Limfjordshummer

med marineret grønt og sauce verte
(Dagspris)

Hovedretter

Retterne bliver serveret med dagens kartoffel

Oksemørbrad (+30,-)

med årstidens grønt og pebersky

Rosastegt okse (+25,-)

med ristet røget svinebryst hertil variation af årstidens grønt og sauce bordelaise

Ristet røget svinebryst

med variation af rødbeder hertil portvinsreduktion

Unghanebryst

med frikassé af årstidens grønt hertil agurkesalat samt rababer

Auktionens friske fisk

med årstidens grønt og Beurre Blanc

Dessert

Ostetallerken (+15,-)

med oste fra Thise mejeri

Creme Brulee

med syrlig is samt crunch

Gulerod/havtorn dessert

Saltet karamel

med variation af frugt

Cheesecake

med råsyltede frugter

Natmad | 60,-

Pålægsbræt

med bagt boller

Årstidens suppe

Hotdogs (+15,-)

Med det hele

Biksemad

med syltede rødbeder

Oste-/ pålægsbord (+15,-)

med boller