FORRETTER / STARTERS

Rørt taskekrabbe med friske urter – hertil syltede glaskål samt luftig urtecreme | 135,-

Crab with fresh herbs, pickles german turnip og herbcreme

Hørøget laks serveret med radise crudite, rygeostcreme samt syltede perleløg | 115,-

Haysmoked salmon with radish, smoked fresh cheese ang pickled pearl onion

Hvidvinsdampede limfjordsmuslinger med aioli og sprødt brød | 105,-

White wine steamed mussels with aioli and crispy bread

 Rørt tatar med chips hertil syltede grønne tomater | 119,-

Tatar mixed with egg yolk and cornichons served with crispy potato and green tomatoes

HOVEDRETTER / MAIN COURSE

Krogmodnet Dansk oksehøjreb (min. 45 dage) – Serveret med nye løg, Danske ærter, røget marv hertil kraftig sauce | 349,-

Dry aged Danish filet of beef (min. 45 days) – Served with new onions, Danish peas, smoked marrow and sauce

Stegt kulmule med kejserhatte og savoykål hertil brunet smør med citron  | 225,-

Fried hake with King trumpet mushroom and savoy cabbage and browned butter with lemon

Vesterhavs rødspætte serveret med tyttebær hertil hjemmelavet agurkesalat, persillesauce og nye kartofler | 209,-

Danish plaice served with cowberries, homemade cucumbersalad, parsleysauce and new potatos

” Falaffel ” med brunet løgpure hertil tomatsalsa med hjemmelavet ost og tomatchips | 195,-

”Falaffel” served with caramelized onion pure, tomatosalsa with homemade cheese and tomatochips

EKSTRA TIL TALLERKENEN / EXTRAS

Frisk revet Italienske trøfler | 50,-

Fresh grated Italien truffle

Pommes frites | 40,-

French fries

DESSERTER / Desserts

Oste fra Thise Mejeri | 105,-

Cheese from Thise

Is a Bella variation af husets is | 88,-

Ice a Bella icecream

Chokoladetærte med hindbær og vanilieis | 105,-

Chocolatetart with rasberries and vanillaice

Luftig koldskål med kammerjunkeis hertil syltede jordbær | 95,-

”koldskål” with bisquit icecream and pickled strawberries